První dětské rybářské závody Hlavním pořadatelem prvních dětských rybářských závodů ve Višňovém se stal Výchovný ústav, střední škola a školní jídelna Višňové Zámek 1, v jehož areálu se nachází zámecký rybník, který má rozlohu něco kolem 13 arů. Na přípravě a…
Cesta do vesmíru („my bychom vzhůru k nebesům a jsme zde Zemí spjatí“ úryvek básně J. Nerudy) Dotknout se hvězd byla od nepaměti touha každého člověka. V minulém století pro lidstvo ještě nepředstavitelná věc, které dnes říkáme sci-fi. I přes veškeré problémy…
Gastronomická soutěž v tvorbě guláše a slavnostního stolu Dne 25.4.2024 v našem zařízení proběhla gastrosoutěž v tvorbě guláše a přípravě slavnostního stolu. Třebaže se vznik guláše připisuje Maďarům, jeho domovinou je Turecko. Snadno dostupné suroviny, jen maso, cibule, sůl a koření, jej přímo…
Den Země je každoroční celosvětová událost organizovaná 22.dubna, zaměřená na propagaci a podporu ochrany životního prostředí. Den Země je dnem, který má připomínat lidem, že nemáme jiný domov a že bychom o něj tedy měli pečovat. Jelikož naše zařízení disponuje…
Po deštivých dnech nás přivítalo pěkné počasí, které nás vytáhlo opět k naší práci venku. S děvčaty jsme se vrhli na výsadbu nových truhlíků před hlavní budovou. Květiny jsme nakoupili v nedalekém květinářství v Miroslavi. Děvčata se na výsadbu velice…
Cukrařina a pečení jsou jistě neodmyslitelnou součástí gastronomického odvětví. Většina významných událostí nebo hostin je zakončena právě „sladkou tečkou“. Oblíbenost této práce je na svém vzestupu, což dokládá třeba oblíbený soutěžní pořad Peče celá země. Pod pojmem pečení bychom si…
Koncem února 2024 proběhl na SOU a SOŠ Přímětická Znojmo barmanský kurz, kterého se účastnily naše dvě žákyně oboru Práce ve stravování. Během třídenního kurzu se mohly seznámit s odbornou teorií, praktickými ukázkami a nácvikem přípravy míchaných nápojů. Poslední den…
Již od dávných časů je známo, že dospívající děti v učení se věnují nějakému řemeslu. Kromě teoretických znalostí ve výuce se při takovém vyučení klade důraz na praktické umění daného řemesla. Nejinak je tomu i v našem zámku. Ani zámečtí…
První pololetí školního roku 2023/2024 uteklo jako voda. Většina žáků dostala výpis vysvědčení a na něm zhodnocení celého půl roku, vyjádřené známkami. Někdo měl známky hezké, někdo průměrné a někdo horší. Každý si musí sáhnout do svého svědomí, jak se…
